В 42 года художник с семьёй переехал в Живерни, маленькую нормандскую деревушку в 80 км от Парижа, где к занятиям живописью прибавились простые деревенские увлечения — садоводство и огородничество. Полуразрушенной давильне яблок тоже нашлось применение, — как известно, северо-запад Франции с давних пор славился своим сидром и арманьяком. 

Каждое воскресенье дом Моне собирал за большим столом, ломящимся от изысканных блюд и дорогих вин, всю семью и друзей. Двери террасы, выходящей в бескрайний яблоневый сад, всегда были распахнуты, меню — тщательно продумано вместе с женой. Гостей Моне, среди которых были Ренуар, Роден, Сезанн и Писарро, всегда встречали изысканными локальными деликатесами, а те, зная о новой страсти хозяина дома, приносили в подарок экзотические семена для сада или новые рецепты. 
В 42 года художник с семьёй переехал в Живерни, маленькую нормандскую деревушку в 80 км от Парижа, где к занятиям живописью прибавились простые деревенские увлечения — садоводство и огородничество. Полуразрушенной давильне яблок тоже нашлось применение, — как известно, северо-запад Франции с давних пор славился своим сидром и арманьяком. 

Каждое воскресенье дом Моне собирал за большим столом, ломящимся от изысканных блюд и дорогих вин, всю семью и друзей. Двери террасы, выходящей в бескрайний яблоневый сад, всегда были распахнуты, меню — тщательно продумано вместе с женой. Гостей Моне, среди которых были Ренуар, Роден, Сезанн и Писарро, всегда встречали изысканными локальными деликатесами, а те, зная о новой страсти хозяина дома, приносили в подарок экзотические семена для сада или новые рецепты. 

В 2010 году, когда Евгений учился на механическом факультете, пошел работать в местный японский ресторан.
Потом переехал в Москву и начал работать в ресторане «Шатуш»,который являлся одним из популярных ресторанов Москвы .
Далее работал в московском ресторане «Пробка на цветном». 
После,переезжает в Санкт-Петербург и трудится в ресторане «Jerome»
По окончанию проекта, возвращается в Сочи,где становится шефом в новом проекте White Rabbit Family – ресторан «Плакучая ива». 
Работая в холдинге WRF, познакомился с мировыми шефами, обладателями звезд «Мишлен». 
В 2018 возглавляет кухню ресторана Hunt (Санкт-Петербург). В этом же году стал участником первого сезона Crimean Chef Battle, где главным призом была стажировка в ресторане с тремя звездами «Мишлен». На этом конкурсе занял первое место. 
Много путешествует,запуская проекты и открывая рестораны.
Недавний проект «560 bistrot», который Евгений запускал вместе с командой на Роза хутор - меньше чем за год работы занимает 14-ое место в ресторанной премии WHERETOEAT.


Проекты:
«Пробка на цветном» Москва
«Jerome” Санкт-Петербург
«Плакучая ива» Сочи
«Hunt» Санкт-Петербург
“Cafe Krasnodar” Краснодар
«Яблоки Печём» Красная поляна
«560 Bistrot» Роза Хутор

Из профессиональных достижений современности - участие в конкурсе шеф поваров в Ялте. Большой и интересный опыт.

И конечно - путешествие с командой в Африку, где была возможность готовить на одной кухне с поварами и шефами из разных стран.

Больше предпочитаю гастроужины, благодаря им получаешь возможность путешествовать по стране, встречаться с различными шефами и поварами, учиться новому, узнавать новое, пробовать новые сочетания вкусов. А также нравятся различные площадки типа ChefClub, Gastreet - они тоже дают много впечатлений и знаний.

Работал
-Barbara Bar
-Сеть баров Дорогая, я перезвоню
-Metafora Bar
-Aviator Bar
-Less sugar bar
-Barrister bar
-DNK restaurant & club
-Brodo bar
-Kano Restaurant & Bar

Мои коктейльные карты:
-Metafora Bar
-Pharmacy Bar
-Brodo Bar
-Kano Restaurant & Bar

Регалии: Открытие-запуск восьми баров

Конкурсы:
-Топ 10 барменов Licor43 2018
-Топ 30 Finfusion 2019
-Топ 30 барменов Belugasignature2020
-Топ 10 барменов The Famous Grouse 2020
-Топ 10 барменов Highland Park 2020
- 3 место в Москве Roullet Bartender Challenge 2020
-7 место Botucal 2021

Обучение:
-Барная ассоциация России, но считаю что опыт набирается на практике, а поработать мне удалось с Александром Каном, Дмитрием Левицким, Денисом Миллионовым, Сергеем Шигиным, Александром Старушко.

-В учебном центре Романа Торощина Курс Современные технологии